NamOilL's Blog

ย้ายบ้าน

2010-12-23T19:20:00.002+07:00

ก็จะมาบอกว่า จริงๆ ไม่ได้หายไปไหนหรอก ตอนแรกสัญญาว่าจะกลับมาเขียนบล็อคใหม่อีกครั้ง แต่ก็ทำตามที่ตั้งใจไม่ได้ เพราะเรื่องราว ความทรงจำที่นี่เยอะเหลือเกิน แล้วก็ประจวบเหมาะกับว่า MSN Space ของข้าพเจ้า แจ้งเตือนมาว่า กำลังจะปิดตัวลง (มั้ง) ให้ผู้ใช้สามารถดึงเอาข้อมูลต่างๆ ที่เคยเขียนไปไว้ใน Wordpress ได้ ข้าพเจ้าก็เลยหาเรื่อง ปัดฝุ่น ปัดหยากใย่ หาที่เขียนใหม่พอดี เอาเป็นว่า ต่อไปนี้ อาจจะไม่ได้กลับมาเขียนที่นี่อีก (อาจจะนะ) หรือถ้ามีไอเดียอะไรที่จะแตกประเภทหมวดหมู่ ก็จะกลับมาเจอกันใหม่

ตอนนี้ได้ย้ายบ้านไปอยู่ https://jutharatt.wordpress.com แล้วนะ สังเกตุว่ายังเป็นของฟรีอยู่ เนื่องจากข้าพเจ้ายังหาแนวที่ตัวเองจะมุ่งไปไม่ได้ ก็เลยยังไม่จดโดเมนอะไร

ไปละ

วันหยุดไปไหน? ไปใกล้ๆ ไปเกาะเกร็ด

2010-01-20T21:10:00.079+07:00

ได้กลับมาเขียนบล๊อกอีกครั้ง หลังจากหายไปนาน มันเกิดอาการตื้อๆ แฮะ เขียนไม่ออก แต่ยังดีนะที่ไปไหนจะถ่ายรูปไว้เสมอ เรื่องราวเลยออกมาจากรูปภาพซะส่วนใหญ่

คราวนี้จะพาไปเที่ยวเกาะเกร็ด จ.นนทบุรี กันนะเออ คือ เรื่องของเรื่องอ่ะ เจ้าของบล็อกได้ย้ายถิ่นฐานมาอยู่ จ.นนทบุรีแล้วง่ะ แล้วบังเอิ้้ญญญญ บังเอิญ มีพี่ที่รู้จักกันมาจากเชียงใหม่ ก็เลยได้ฤกษ์ไปเที่ยวที่นี่กับเค้าสักที (หลังจากที่เคยขับรถผ่านตามาบ้าง)

จริงๆ แ้ล้ว เกะเกร็ดก็มีเรื่องราวที่น่าสนใจมากมายนะ แต่เราไปแบบไม่ได้เตรียมตัว เลยไม่ได้รู้ว่าควรจะเดินสำรวจยังไง ถึงจะได้เข้าถึงเรื่องราวของเค้า -"- เอาเป็นว่าเดี๋ยวจะเล่้าประวัติคร่าวๆ ไว้สักนิดแล้วกันนะ

"เกาะเกร็ด" เป็นเกาะกลางน้ำในแม่น้ำเจ้าพระยา เป็นชื่อตำบล ใน จ.นนทบุรี เราสามารถเดินทางไปโดยทางน้ำก็ได้ หรือจะไปทางรถยนต์แล้วไปขึ้นเรือข้ามฟากก็ได้ เมื่อเราไปถึงก็มีสิ่งที่น่าสนใจหลายอย่างนะ ไม่ว่าจะเป็น วัดเก่า, ศูนย์หัตกรรมเครื่องปั้นดินเผาหมู่ ๑, เตาเผาโบราณ, บ้านครก ฯลฯ หรือถ้าเดินจนรอบแล้วยังอยากเที่ยวต่อ เค้าก็มีบริการเรือพาชมรอบเกาะด้วยนะ

กิจกรรมหลักๆ บนเกาะเกร็ด ก็มีเดินชมบ้านเรือนเก่าๆ , ชมวิถีชีวิตชาวบ้าน , ชมและเลือกซื้อเครื่องปั้นดินเผา , ชิมอาหารแบบฉบับชาวไทยเชื้อสายมอญ หรือ ถ้าใครไม่อยากเดินให้เมื่อยให้ร้อน เค้าก็มีบริการจักรยานให้เช่าปั่นเที่ยวด้วยนะ (แต่ไม่ค่อยแนะนำอ่ะ เพราะเกาะไม่ได้ใหญ่มาก แถมพื้นที่ก็น้อยอันตราย)

ที่นี่มีชาวไทยเชื้อสายมอญอาศัยอยู่เยอะ ดังนั้นบ้านเรือน การแต่งกาย หรือวัฒนธรรมที่เราจะพบเห็นได้จึงมีเอกลักษณ์ แตกต่างจากการไปเที่ยวตามสถานที่ต่างๆ ได้เดินชมอะไรเรื่อยๆ ก็เพลินตาดี รู้สึกใสๆ ไม่ได้ปรุงแต่ง สำหรับใครที่กำลังมองหาที่เที่ยวใกล้ๆ กรุงเทพฯ และไม่อยากเสียเวลาในการเที่ยวชมก็แนะนำ "เกาะเกร็ด" ไว้ที่หนึ่งนะคะ มาพักผ่อนชิลๆ กับบรรยากาศสบายๆ ริมแม่น้ำ มาสูดอากาศบริสุทธิ์กันเถอะ

เกริ่นมาตั้งเยอะ ดูเหมือนเจ้าของบล๊อกจะมีความรู้เน้อะ อิอิ จริงไม่ได้รู้อะไรเยอะหรอก ก็อาศัยอ่านๆ มา เพราะตอนไปเข้าจริงๆ ก็ไม่ได้ทำทุกกิจกรรมที่กล่าวมาหรอก ก็บอกแล้วไง ว่าไปแบบไม่ได้เตรียมตัว ก็อาศัยว่าอยู่ใกล้ที่พัก ก็เลยนั่งแท็กซี่ แล้วไปลงเรือข้ามฟากคนละ 3 บาท มั้ง แค่นี้เลยก็ได้เหยียบเกาะเกร็ดแล้ว 555

เมื่อเหยียบย่างเข้าสู่เกราะเกร็ด สิ่งที่จะได้พบแรกๆ เลยก็คือ พวกของเล่นสีสันสดใส ฉูดฉาด มีให้เห็นเยอะมากๆ แต่ละอย่างเห็นแล้วก็จะนึกถึงสมัยตอนเป็นเด็กๆ แบบว่า .... อ๊ะ!!! อันนี้เคยมีนะ (ตอนนี้อยู่ไหน?) อันนั้นเคยเล่นนะ อันนู้นนน เคยเห็นนะ (ชื่อว่าอะไรนะ?) แต่ล่ะสิ่ง แต่ละอย่างเห็นแล้วก็สงสัยว่าเด็กสมัยนนี้รู้จักกันด้วยเหรอ? (ออกแนวว่าเจ้าของบล๊อกเริ่มแก่)

สิ่งต่อมาที่เราจะเห็นได้เยอะ ก็คือ "ร้านดอกไม้ทอด" แบบว่าเดินไปจุดไหนก็เจอ ถ้าหากใครมาที่เกาะเกร็ด สิ่งที่จะต้องทำเป็นอันดับแรกๆ คือ ชิมดอกไม้ทอด ที่เค้านำดอกไม้นานาชนิด ไม่ว่าจะเป็น ดอกเข็ม ดอกเฟื่องฟ้า ดอกอัญชัน หน่อกะลา ฯลฯ มาชุบแป้งแล้วก็ทอดกรอบ ไอ้เราก็อยากจะชิมอ่ะนะ แต่ด้วยความที่ว่ามีหลายร้านเกิน แล้วก็ไม่รู้ด้วยว่าร้านไหนคือ ร้านต้นตำหรับกันแน่ เลยขอบายแล้วกัน ขอเดินเมียงๆ มองๆ ห่างๆ พอ อิิอิ แต่ถึงแม่ร้านพวกนี้จะเยอะแค่ไหน ก็เป็นอันขายหมดทุกร้านสิน่า คนรุมเต็มทุกร้านเลยอ่ะ -"-

เอกลักษณ์ของเกาะเกร็ดอีกอย่างคือ "เครื่องปั้นดินเผา" ที่นี่มีเครื่องปั้นดินเผาขายอยู่ตลอดทางเดินเลย ทั้งๆ ที่ของก็เหมือนๆ กัน แต่คนที่นี่พร้อมใจกันนำออกมาวางขายกันหมด สนนราคาก็ไม่แพงนะ ยอมรับเรื่องความละเอียดของเค้าเลยนะ สมราคามากๆ อ่ะ ชิ้นเล็กชิ้นน้อย เค้าก็จับมาสลัก แกะ ฉลุ เพิ่มลวดลายสวยงามดี เดินดูเดินเล่นไปเรื่อย ก็ได้เข้าไปดูเตาเผาเครื่องปั้นดินเผา มีคนสาธิตปั้นให้ดูด้วย

ส่วนเรื่องอาหารการกินมาที่นี่ไม่ต้องกลัวอดนะ เพราะอย่างที่บอกไว้ข้างต้นว่าที่นี่มีร้านขายดอกไม้ทอดเยอะ :P นอกนั้นก็มีร้านอาหารออกแนว home stay เลยอะ คือแบบว่า บ้านใครติดริมน้ำ ก็จะต่อระเบียงยื่นออกไป เพื่อจะเอาไว้ให้แขกนั่งรับประทานอาหาร อืมม ได้บรรยากาศดีนะ ลมเย็นๆ ชมวิวสบายๆ ของคาวที่เห็นจะมีทุกบ้านก็คือ "ข้าวแช่" นะ ไม่รู้ว่าบ้านไหนอร่อยสุด แต่จากที่ได้ชิมมาก็ยังไม่ประทับใจเท่าที่เคยได้ทานที่เพชรบุรีเลย -"- ใครทานของคาวแล้วชอบตบท้ายด้วยของหวานก็ไม่ต้องห่วงนะ เพราะที่นี่ขนมหวานไทยๆ เยอะเหมือนกัน มีแบบสาธิตทำให้ดูกันสดๆ เลยก็มี รับรองว่าได้เที่ยวอิ่มตา อิ่มใจ แถม อิ่มท้องด้วยล่ะ

โม้เยอะแล้วอ่ะ เอาเป็นว่ารูปแล้วจิตนาการต่อเองแล้วกันเน้อะ อิอิ เอาเป็นว่า วันหยุดว่างๆ อยากเที่ยวแต่ไม่รู้จะไปไหน ก็แนะนำเกาะเกร็ดไว้่เป็นตัุวเลือกหนึ่งแล้วกันนะ ใกล้ๆ กรุงเทพฯ เดินทางสะดวก มาซึมซับบรรยากาศดีๆ ใสๆ กันดีกว่า

ป.ล. ต้องขอโทษผู้อ่านด้วย ที่ต้องทนดูรูปที่จัดเรียงไม่สวยงาม เนื่องจาก เจ้าของบล๊อกขี้เกียจ >///< ไว้จะพยายามเอาเชื้อขี้เกียจออกให้หมดนะ สัญญา :P

กลับมาอีกครั้ง

2010-01-19T21:43:00.007+07:00

กลับมาแว้ววววว

กลับมาอีกครั้ง หลังจากหายไปกว่าครึ่งปี (รึปล่าวหว่า?) คิดว่าเพื่อนๆ คงลืมไปหมดแล้วล่ะ แต่ไม่เป็นไร คิดซะว่า กลับมาบันทึกความทรงจำ อิอิ ระหว่างที่หายไปมีความทรงจำเกิดขึ้นมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเรื่องดี เรื่องร้าย (ที่ทำเอาแทบยืนไม่ไหว) แต่ตอนนี้ก็กลับมายืนได้แล้วนะ ถึงแม้่ว่าจะยังไม่แข็งแรงมั่นคงเหมือนเดิมก็เถอะ ก็คิดว่า "ผ่านไปแล้ว" ต่อไปต้องอยู่ให้ได้นะ อยู่ด้วยตัวเอง อยู่เพื่อพ่อแม่และตัวเราเอง

ตอนนี้ก็ใช้ชีวิตไปตามจังหวะที่ควรจะเป็น ไม่เร่งรัด ไม่เร่งรีบ ไม่ร้อนรน อยู่กับธรรมชาติของหัวใจ ปล่อยลมหายใจไปกับทุกๆ วัน ทำทุกวินาทีให้มีค่า ไม่หลบลี้ ไม่หลีกหนี เผชิญมันซะทุกอย่าง เจอมันซะทุกสิ่ง เจ็บแค่ไหน แทบเจียนตาย ก็ต้องผ่านให้ได้ ที่ทำแบบนี้ไม่ใช่เพราะว่าเก่งกาจอะไรหรอกนะ แต่ระหว่างทางได้มีโอกาศคิดทบทวนหลายสิ่งอย่าง ก็เพื่อให้กำลังใจตัวเอง (รึไม่ก็หลอกตัวเอง)

คิดเสมอว่า ตอนที่เราเกิดมา เราก็เกิดมาตัวคนเดียว มีพ่อกับแม่อุ้มชูเลี้ยงดู โตมาได้ยี่สิบกว่าปีก็เพราะพ่อกับแม่ เพราะฉะันั้นต่อไปเราก็ควรอยู่และทำทุกอย่างให้พ่อกับแม่ อย่าเอาใจ เอาตัว ไปผูกติดกับใครเลย เพราะวันที่เราจะไม่อยู่บนโลกนี้แล้ว เราก็ไปคนเดียว คนที่เสียใจที่สุดและจะคิดถึงเราที่สุดก็คือพ่อแม่ ดังนั้น ต่อไปนี้จะทำตัวให้มีค่ามากๆ และรักตัวเองมากๆ เพื่อพ่อกับแม่ เราต้องอยู่ได้โดยมีพ่อกับแม่เป็นหลัก ต่อไปนี้จะไม่หาหลักใดๆ มายึดเกาะอีกแล้ว เพราะหลักที่มั่นคงที่สุด คือ "พ่อกับแม่"

เราล้มได้ เจ็บได้ ร้องไห้ได้ แต่ฟูมฟายเกินไปมันไม่ดี เพราะเรานั่นล่ะที่จะเหนื่อย เจ็บ และเสียเวลา

เฮฮา แซบ แซบ @ เขาสวนกวาง (คิดถึง)

2009-05-31T21:19:00.023+07:00

กลับมาอีกครั้ง คราวนี้หนีไม่พ้นเรื่องกิน ฮาๆๆ อัพแต่บล๊อกเกี่ยวกับเรื่องกิน จนเพื่อนถามว่า "ทำบล๊อกกินแหลกเหรอเพื่อน" เอิ่ม...ไม่ได้ตั้งใจอย่างนั้น แต่ไม่รู้จะ review อะไรนี่หน่า ก็มันไม่เห็นจะมีเรื่องไหนน่าสนใจเท่าเรื่องอาหารเลย หุหุ

คราว นี้เป็นเรื่องเก่า เอามาเรียบเรียงลงบนบล๊อก ที่บอกว่า่เรื่องเก่า เพราะว่าได้มีโอกาสไปทานอาหารร้านนี้มาตั้งแต่เดือนมกราคมแล้วล่ะ ร้านที่ว่าคือ "เขาสวนกวาง" ที่หลังเซ็นทรัลบางนา ที่มีโอกาสได้ไปเยี่ยมเยียนก็เพราะว่าพี่ๆ ที่บริษัทเค้าจัดเลี้ยงส่งให้เจ้าของบล๊อก ฮาๆๆ

เรื่อง บรรยากาศร้าน ก็เป็นร้านแบบชิลๆ บรรยากาศสบายๆ สไตล์ร้านไก่ย่างส้มตำ ทางร้านทำที่นั่งเป็นซุ้มๆ มุงแฝก เขียนชื่อซุ้มเป็นระดับชั้นประถมศึกษา น่ารักดี บรรยากาศในร้านไม่ได้เก็บภาพเอามาให้ดูมากนัก เพราะกว่าจะไปถึงร้านก็มืดแล้ว ไม่ใช่เดือนทางไกลนะ เพราะจริงๆ ทำงานอยู่บนอาคารสำนักงานของเซ็นทรัลนั่นล่ะ แต่ว่าต้องรอรวมพลกันนิดหน่อย อิอิ

การไปทานมื้อเย็นครั้งนี้เป็นมื้อที่สนุกมากมื้อนึงเลยล่ะ เพราะได้ไปทานกับพี่ๆ และเพื่อนร่วมงานในบริษัท และทุกคนก็สนิทกันมากๆ ทำงานด้วยกันทุกวัน เฮฮา ปาจิงโกะกันตลอด แถมเรื่องกินนี่ก็ไม่มีใครยอมใครกันเลยทีเดียว ไปถึงก็สั่งกันแหลกเลย มีทั้งเมนูเด็ดของร้าน แล้วเมนูอร่อยแนะนำ ทุกจานที่สั่งมาก็อร่อยหมดเลย แต่เสียอย่างเดียวว่าไม่ได้เก็บภาพมาทั้งหมด แต่ที่รู้ๆ กินหมดทุกอย่าง 555+ ไม่มีบรรยายอาหารนะ แต่มีภาพมาให้ดู คิดว่าภาพสามารถอธิบายได้ทุกอย่างล่ะ

ก่อนจะจบบล๊อก ก็มีเรื่องอยากจะบอกว่า...

อยากจะบอกพี่ๆ เพื่อนที่ทำงานใน IBN ทั้งตั้งแต่สมัยจ๋ายังเป็นนักศึกษาฝึกงาน จนได้เข้าเป็นส่วนหนึ่งของ IBN และวันนี้ IBNกลายป็นอดีตไปแล้ว แต่ว่าความทรงจำดีๆ ยังไม่ลบเลือนหายนะ ยังจำรอยยิ้ม เสียงหัวเราะ เสียงดุ เสียงแซว และภาพความประทับใจมากมายที่เกิดขึ้นที่นี่

ขอบคุณที่คอยสอนงานให้เด็กฝึกงานคนหนึ่ง จนกระทั่งได้มาเป็นพนักงานน้องใหม่ และเป็นอดีตพนักงาน อิอิ

ขอบคุณที่ให้โอกาส ที่ให้จ๋าเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งใน IBN ถึงแม้จะเป็นงานแรก แต่ไม่ได้เป็นงานสุดท้าย แต่เราก็ได้เริ่มความทรงจำดีๆ ร่วมกัน

ขอโทษสำหรับสิ่งที่เคยล่วงเกิน และสิ่งต่างๆ ที่ทำให้พี่ๆ เพื่อนๆ ไม่พอใจ โดยไม่รู้ตัว

ถึงแม้ว่าวันนี้จะกลับไปไม่เหมือนเดิมแล้ว แต่ความทรงจำไม่มีวันเปลี่ยนแปลง

Dinner @ เรือนน้ำอลิษา

2009-05-23T20:55:00.037+07:00

กลับมาแล้ว มาอัพบล๊อกกันอีกแล้ว คราวนี้มาเร็วอัพเร็ว ฮาๆๆ เนื่องจากวันนี้ (เสาร์ที่ 23 พฤษภาคม 2552) เป็นวันดี วันคล้ายวันเกิดพี่พนักงานที่ออฟฟิตพ่อคุณแฟน ก็เลยได้โอกาสไปทานเลี้ยงฉลองมื้อเย็นร่วมกัน (ทางการเกินไปมั้ย) ร้านที่เราไปคราวนี้ก็คือ ร้าน"เรือนน้ำอลิษา" ร้านอาหารริมแม่น้ำนครชัยศรี ที่ไม่ว่าจะมาเมื่อไรก็สบายใจ สบายปอดทุกครั้ง ร้านนี้ตกแต่งด้วยต้นไม้น้อยใหญ่นานาชนิด ที่ปลูกล้อมรอบบ้านไม้ ในบรรยากาศไทยๆ ที่ตั้งอยู่แม่ริมน้ำ ให้เราได้สัมผัสกับวิถีชีวิตชาวบ้าน สำหรับใครที่อยากนั่งรับลมธรรมชาติก็สามารถเลือกนั่งกลางแจ้งกันได้เลย แต่ถ้าใครต้องการความเป็นส่วนตัวนิดนึง ทางร้านก็มีห้องแอร์ไว้รองรับ แถมที่นี่ยังรับจัดเลี้ยง จัดสัมนาอีกด้วยล่ะ เรียกว่าครบวงจรกันเลยทีเดียว

บรรยายบรรยากาศร้านไปแล้วต่อไปก็ต้องพูดถึงเรื่องอาหารล่ะ รสชาติอาหารร้านนี้ถือว่าโอเคเลยล่ะ รสชาติไทยๆ อร่อยมาก และเนื่องจากวันนี้ไปกันหลายคนก็ได้หลายเมนูมาแนะนำ ไม่พูดพล่ามละ เรามาเริ่มที่เมนูแรกกันเลยดีกว่า

จานแรก "กุ้งผัดพริกเกลือ"

กุ้งแม่น้ำตัวไม่ใหญ่ ไม่เล็ก ขนาดกำลังดี ผัดมาได้กลมกล่อมมากๆ เนื้อกุ้งสดหวาน อาหย่อยยยย (ไม่รู้จะบรรยายอะไรอ่ะ)

จานที่สอง "ปลากระพงทอดน้ำปลา"

ปลาตัวโตกำลังกินเลย เนื้อปลาสดหวาน ทอดกรอบพอดี แถมทางร้านหั่นชิ้น จัดจานมาสวยน่าทาน ทานกับน้ำจิ้มที่เค้าให้มาก็แซบ

จานที่สาม "ผักบุ้งข้ามคลอง"

จานนี้พูดง่ายๆ ก็คือผัดผักบุ้งไฟแดงนั่นแล แต่ไม่เหมือนผัดผักบุ้งที่เรากินตามร้านทั่วไปนะ ผักบุ้งที่เค้านำมาใช้เนี่ยเป็นผักบุ้งไทยที่เค้าปลูกในแม่น้ำ พิเศษตรงที่ปลูกอยู่บ้านฝั่งตรงข้ามร้านนั่นแหละ ที่เราเห็นลอยอยู่ในเย็นตาโฟนั่นแล แต่เค้าคัดมาอ่อนๆ ต้นอวบๆ เลยนะ เคี้ยวกรอบดี ไม่เหม็นเขียว แล้วก็ไม่แข็งด้วย แถมผัดออกมาแล้วสีสดสวยมากๆ เลย

จานที่สี่ "เขียวหวานลูกชิ้นปลากรายผัดแห้ง"

มันก็คือแกงเขียวหวานปลากรายที่เราทานกันทุกวันนี่ล่ะ แต่ที่นี่เค้าทำแบบแห้ง หน้าตาน่าทานมากๆ ลูกชิ้นปลากรายของที่นี่บอกได้เลยว่าไม่เหมือนที่อื่น เพราะแค่กัดก็รู้เลยว่าเค้าทำลูกชิ้นเอง เพราะเนื้อลูกชิ้นละเอียดเนื่องจากผ่านการนวดมาอย่างดี กัดเข้าไปนี่จะรู้สึกเหนียวหนึบๆ เคี้ยวมันดี ไม่มีก้าง แถมแป้งก็น้อยด้วย เรียกว่าได้คุณภาพเต็มปากกันเลยทีเดียว

จานที่ห้า "น้ำพริกกุ้งสด"

ก็เอาง่ายๆ นะ ก็คือน้ำพริกกุ้ง แกล้มกับผัดสดและผัดต้มล่ะ แต่เค้าไม่หวงกุ้งเลย เค้าจะสับเนื้อกุ้งจนละเอียดแล้วนำมาทำน้ำพริก ตักขึ้นมานี้เจอเนื้อกุ้งเต็มๆ ช้อนเลยด้วย

จานที่หก "ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม"

ปลาเนื้ออ่อนตัวไม่ใหญ่ ทอดกรอบๆ โรยด้วยกระเทียมสับละเอียดทอดสีเหลืองสวยเลย น่ากินมากๆ แต่ติดตรงที่ว่าเราไม่ชอบกินปลาเนื้ออ่อนเลยไม่ได้ลองอ่ะ แต่คนอื่นเค้าบอกว่าอร่อย แต่อาจเพราะว่าเรานั่งกันในห้องแอร์ด้วย เลยทำให้ปลาไม่กรอบเท่าที่ควร

จานที่เจ็ด "ผักหวานผัดไฟแดง"

ผักหวานสดๆ ก้านอวบๆ อ่อนกำลังดี เคี้ยวกรอบๆ หวานตามรสชาติผัก สีเขียวเข้มสวยเชียว บางคนเห็นแล้วหน้าเบ้ แต่ลิ้มลองแล้วจะติดใจ

จานที่แปด "ต้มชุบกระดูกอ่อน"

อันนี้มาเป็นหม้อไฟเลย เป็นซุปรสชาติออกเปรี้ยวมะนาว (เป็นซุปจริงๆ นะ ไม่ใช่ต้มแซบ) นำมาซดร้อนๆ คล่องคอเลย หมูติดกระดูกอ่อนเคี้ยวนุ่มไม่เหนียว

จานที่เก้าจานสุดท้าย "เนื้อปูผัดน้ำพริกเผา"

อันนี้ขอแนะนำเลยอร่อยมาก เนื้อปูล้วนๆ แกะออกมาจากปูตัวใหญ่ๆ นำมาทำผัดน้ำพริกเผาได้รสชาติแปลกไปอีกแบบ แถมกินง่ายด้วย ไม่ต้องมานั่งกัด แทะ แคะ ให้เลอะเทอะ ลำบากลำบน ฮาๆๆ ใครชอบทานปู แต่ไม่ชอบแกะ ก็ขอแนะนำจานนี้แล้วกัน

ปิดท้ายล้างปากด้วยผลไม้สดๆ เค้ามีแถมให้ หุหุ นั่นก็คือ แตงโมสีแดงหวานสด กับ สับปะรดสดหวานเจี๊ยบ ชื่นใจจริงๆ

สำหรับใครที่มองหาร้านอาหารแถบชานเมือง เราขอแนะนำร้าน "เรือนน้ำอลิษา" ไว้ด้วยแล้วกันนะจ้ะ สำหรับการเดินทางก็ไม่ยากเลย ขับรถไปทางปิ่นเกล้า วิ่งไปสู่เส้นพุทธมณฑลตรงไปเรื่อยๆ สังเกตุจะมีป้ายบอกทางไปร้านตลอดเส้นทาง และเมื่อขึ้นสะพานข้ามแม่น้ำนครชัยศรี ให้ชิดซ้ายกลับรถออกทางคู่ขนาน ขับไปเรื่อยๆ จนลอดใต้สะพาน ขับไปเรื่อยๆ จนสุดทางจะเจอทางบังคับเลี้ยวขวา แล้ววิ่งตรงไปจะมีป้ายบอกทางให้เลี้ยวซ้าย ขับตรงไปอีกนิดก็จะเจอร้านอยู่ทางขวามือ เป็นอันถึงแล้วจ้า

หากต้องการไปทาน แนะนำให้ไปเร็วหน่อยนะ เพราะคนค่อนข้างเยอะ แล้วก็ถ้าไปช้าจะไม่ได้ชมวิวสวยๆ กัน

สุดท้ายนี้ขอลาไปด้วยภาพบรรยายความสนุกวันนี้แล้วกัน บ๊าย บาย เจอกันใหม่เมื่อได้ไปกิน อิอิ

Holiday @ Courtyard by Marriott Hua Hin at Cha-Am

2009-05-13T07:55:00.046+07:00

กลับมาอัพเดทบล๊อกอีกครั้ง หลังจากการเปิดตัวบล๊อกแรกไปนานพอสมควร ที่จริงกะว่าจะอัพบล๊ิอกนี้ตั้งนานแล้วล่ะ แต่เนื่องจากความขี้เกียจ เลยดองบล๊อกไว้นานหน่อย หวังว่าคงยังไม่เค็มหรอกนะ อิอิ คราวนี้ก็ยังหนีไม่พ้นเรื่องเที่ยวอีกนั่นแล เนื่องจากเมื่อต้นเดือนที่ผ่านมามีวันหยุดยาวอีกแล้ว ไอ้เรามันคนชอบเที่ยว แบบว่าเก็บกดมาตั้งแต่สมัยเรียน และเนื่องด้วยบ้านคุณแฟนเค้ามีแพลนจะไปเที่ยว เราก็เลยได้อานิสงฆ์ติดสอยห้อยตามไปกะเค้าด้วย อิอิ ทีแรกแพลนกันว่าจะไปเที่ยวปราณบุรี เราก็ได้ลอง Search หาข้อมูลเรื่องที่พักเจ๋งๆ ไว้สามสี่แห่ง แต่เมื่อเปรียบเทียบราคากับสิ่งที่จะได้รับมาแล้ว รู้สึกว่ามันช่างไม่คุ้มเอาเสียเลย ก็เลยเปลี่ยนเป้าหมายเป็นชะอำ ไม่ก็หัวหิน แต่ติดปัญหาตรงที่ว่าไม่ได้จองที่พักนี่น่ะสิ ทำเอาตุ้มๆ ต่อมๆ อยู่เหมือนกัน เพราะวันที่เราเดินทางเป็นวันเทศกาลซะด้วย พอขึ้นรถปุ๊บก็นั่งถกกันว่าจะไปไหนดี รถเริ่มออกสู่เส้นทางพระราม 2 แล้วด้วย พอดีว่าแม่คุณแฟนมีโบว์ชัวร์ของ Courtyard by Marriott Hua Hin at Cha-Am ก็เลยจัดแจงโทรเช็คซะ และก็เหมือนโชคเข้าข้างเลย ทางโรงแรมแจ้งว่าจะจัดหาห้องพักให้ เราก็เลยจองไปสองห้อง แล้วขอแบบห้องที่เชื่อมติดกันได้ แล้วก็แจ้งรายละเอียดกันไป บลาๆๆ

และเมื่อเดินทางมาถึงโรงแรมก็ได้เจอกับบรรยากาศแบบชายทะเลกันเลยทีเดียว ประทับใจมากๆ เพราะว่าเมื่อก้าวเข้าไปที่ล๊อบบี้ก็สามารถมองเห็นทะเลได้เลยล่ะ เค้าก็ออกแบบให้ลมทะเลพัดเข้ามาในโรงแรมได้ด้วย แต่เมื่อแจ้งชื่อเพื่อจะเช็คอิน พนักงานแจ้งว่าไม่สามารถจัดห้องที่สามารถเปิดถึงกันให้ได้ ทางโรงแรมจึงได้แก้ไขโดยการอัพเกรดห้องจาก Duluxe Room 2 ห้อง เป็น Suite Room 2 ห้อง โดยที่เราจ่ายในราคา Deluxe Room ว้าวๆๆ ประทับใจในบริการสุดๆ แถมพนักงานทุกคนก็ยิ้มแย้มแจ่มใสกับลูกค้าด้วย ไม่เกี่ยงงอนเลย

หลังจากที่เช็คอินกันเสร็จเรียบร้อย ก็ได้เวลาขึ้นไปสำรวจห้องกันแล้ว ห้องที่ได้นั้นเราได้ห้องริมสุดทั้งสองห้องเลย แต่ติดกันที่ว่าอยู่กันคนละชั้น - -" เมื่อเปิดประตูเข้าไปก็จะเจอกันโซนนั่งเล่นและเป็นที่รับแขกในตัวเลย สะดุดตากับสีสันของเฟอร์นิเจอร์มาก เค้าสามารถนำสีสดใสมาจัดให้เข้ากับเฟอร์นิเจอร์ไม้สีเข้มได้อย่างลงตัวโดยที่ไม่รู้สึก ขัดตา เครื่องใช้ไฟฟ้าในห้องก็มีครบครันตอบสนองความต้องการลูกค้าได้ดีทีเดียว และด้วยความที่เป็น Suite Room ด้วยล่ะมั้ง ทำให้รู้สึกได้ถึงความพิเศษ อุปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้ามีอย่างละสองชิ้น ไม่ว่าจะเป็นทีวี ตู้เย็น แสดงให้เห็นถึงความแตกต่าง แล้วที่สำคัญนะ เตียงใหญ่มาก เรียกว่านอนสามคนได้สบายๆ เลย บนเตียงนี่ก็เต็มไปด้วยหมอน หมอน แล้วก็หมอน แบบว่าเยอะมากกก คิดว่าคนที่มาพักห้องนี้น่าจะต้องพักมากกว่าหนึ่งคืนล่ะ เพราะคืนเดียวจะใช้ประโยชน์จากห้องไม่ครบอ่ะ (แอบเสียดาย)

หลังจากที่เราได้สำรวจนั่นนู่นนี่ในห้องกันเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาอาหารเย็นพอดีเลย มาทะเลทั้งทีสิ่งที่ขาดไม่ได้ก็คงไม่พ้นการรับประทานอาหารทะเล อิอิ ณ ตอนนั้นร้านอาหารทะเลที่ผุดขึ้นมาเป็น choice ก็มีอยู่ 2 ร้าน นั่นก็คือ "ร้าน ปลาทู Restaurant" และ "ร้านครัวเม็ดทราย" เจ้าเดิม ก็ได้มีการนั่งถกกันนิดหน่อยว่าจะไปร้านไหนดี ระหว่างร้านครัวเม็ดทราย ร้านประจำ กับ ร้านปลาทู Restaurant ร้านใหม่ที่อยู่ใกล้ๆ กับโรงแรม แต่แว่วๆ มาว่า ร้านปลาทูฯ เนี่ย เค้าเน้นขายแต่อาหารที่ทำจากปลาทูอ่ะ ของอร่อยก็ต้องเป็นเมนูเกี่ยวกับปลาทู ส่วนอย่างอื่นก็ธรรมดา เมื่อรู้อย่างนี้แล้วเราก็ตัดตัวเลือกออกไปเลย สรุปว่าไปร้านเดิมแล้วกัน เพราะกลัวว่าร้านใหม่จะไม่ถูกปาก อิอิ ได้กลับมาเยือนคราวนี้ เราตกลงกับคุณแฟนว่าจะสั่งอาหารเมนูอื่นที่ไม่เหมือนกับที่เคย review ไว้คราวที่แล้ว ก็เลยได้เมนูมาดังนี้ คือ กั้งเผา, ข้าวผัดกุ้ง, แกงป่ากุ้ง, กุ้งผัดพริกเกลืิอ แ้ล้วก็หอยตลับผัดพริกเผา แต่เนื่องจากคราวนี้เราไปช่วงเทศกาล ทำให้อาหารที่ได้ไซด์ไม่ค่อยใหญ่เหมือนคราวที่แล้ว และก็มีบางอย่างที่ไม่ค่อยสดเท่าที่ควร คิดในแง่ดีก็เพราะเป็นช่วงวันหยุดยาว ทางร้านอาจจะมีการสต๊อกของไว้ลองรับลูกค้า แล้วก็ได้อาหารช้าด้วย เพราะเราไปก็ตอนเย็นๆ ใกล้ค่ำแล้ว คนเยอะมากพนักงานนี่เดินกันขาขวิดเลย (แอบสงสาร) ส่วนเรื่องรสชาติก็ยังโอเค ฝีมือไม่ตก

หลังจากอิ่มท้องกันแล้วก็ได้เวลาเคลื่อนย้ายกลับโรงแรมกัน คราวนี้ได้แอบรู้มาว่ามีพนักงานบริษัทของพ่อคุณแฟนมาพักแถวใกล้ๆ กันด้วย ก็เลยโทรตามมาปาร์ตี้ตัวเลขกันเล็กน้อย แล้วเรากับคุณชายก็พากันเดินสำรวจโรงแรมยามค่ำคืนก่อนจะแยกย้ายกันไปนอนหลับฝันดี

หลังจากหลับสบายบนที่นอนใหญ่เบิ้ม ก็ได้เวลานาฬิกาปลุกตอนหกโมงเช้า เฮ้ออออ ไม่อยากจะลุกเลยนะเนี่ย แบบว่านอนสบายมั๊กๆ แต่ว่าก่อนนอนเรานัดแนะกับคุณชายว่าตอนเช้าเราจะมาดูพระอาทิตย์ขึ้นกัน ก็เลยจำต้องลาจากเตียงอันแสนสบาย (เว่อร์ไปไหมเนี่ย) แต่ก็ไม่ผิดหวังที่แซะกันลุกจากเตียงมาแต่เช้า เพราะว่าอากาศตอนเช้าดีมากๆ ผิดกับตอนกลางวันลิบลับเลยอ่ะ พอได้เวลาพระอาทิตย์โผล่ขึ้นมาทักทายนี่แสงสวยสุดๆ อ่ะ ถ่ายรูปออกมาสวยมาก เจ้าของบล๊อกก็เลยได้มีโอกาสเป็น นางแบบจำเป็น แอบเซ็กซี่กันเล็กน้อยพอประมาณ ตอนเช้าคนยังไม่ค่อยตื่นกันทะเลเงียบสงบบรรยากาศดี เหมาะแก่การโพสท่าถ่ายรูปกันสุดเหวี่ยงได้ไม่ต้องอายใครเลย 555+

ถ่ายรูปและเล่นน้ำกันพอเหนื่อยแล้วก็ได้เวลาอาหารเช้ากันละ อาหารเช้าแบบบุฟเฟ่ต์นานาชาติ อาหารสด สะอาด เติมไม่อั้น สุดแล้วแต่คุณจะสามารถแค่ไหน นั่งไปเถอะตั้งแต่ 8.00 น. ถึง 11.00 น. ขอบอกว่าของมีให้เลือกละลานตามากมายเลย แต่เป็นความผิดของเจ้าของบล๊อกเองล่ะ ที่มัวแต่ตื่นเต้น บวกกับความเหนื่อยและหิว ก็เลยไม่ได้เก็บภาพสวยๆ มากฝาก เพราะว่ามัวแต่เดินสำรวจนั่นนี่ และก็ตักนู่นนิดนี่หน่อย พยายามจะกินให้ได้ทุกเมนูนะ แต่ไม่ไหวจริงๆ อ่ะ แบบว่าเยอะมากกกกกกกก เลยได้ภาพมาแค่ของหวานจานสุดท้าย ก็คือแพนเค้กราดด้วยน้ำผึ้ง+วิปปิ้งครีม+ราสเบอร์รี่+ไอซ์ซิ่ง และคอนเฟร็ครวมมิตรมายั่วน้ำลาย พร้อมกับภาพชาวคณะ เป็นการส่งท้ายทริปครั้งนี้แล

ป.ล. การจัดเรียงรูปอาจจะยังไม่สวยนักเน้อ กำลังพยายามแก้ไขอยู่จ้า

ครัวเม็ดทราย @ ชะอำ

2009-05-05T16:30:00.001+07:00

ลันล้า เปิดบล๊อกกันด้วยเรื่องกินๆ กันเลยแล้วกัน เมื่อวันที่ 27 เมษายน 2552 ที่ผ่่านมาได้มีโอกาสไปชิมอาหารทะเลที่หาดชะอำมา เนื่องจากก่อนหน้านี้มีแพลนว่าจะหยุดยาวไปดำน้ำที่เกาะเต่า แต่ดั้นมีพายุเข้า คลื่นลมไม่สงบ เลยต้องพับแผนเที่ยวไปโดยปริยาย แต่ก็นะไอ้เราก็อุตส่าห์หยุดงาน และเตรียมความพร้อมที่จะไปทะเลแล้ว แต่เมื่อแผนผิดพลาดอย่างนี้เลยเกิดอาการนอยๆ ง้องแง้งๆ กับคุณแฟน คุณชายเธอก็ช่างน่ารักเลยหาแผนมาทดแทนด้วยการพาไปทานอาหารทะเลซะเลย อย่างน้อยก็ได้ชื่อว่าไปทะเลล่ะวะ

ร้า่นที่ได้ไปแวะ ไปเยือน นั้นมีชื่อว่า "ครัวเม็ดทราย" ร้านนี้อยู่ที่หาดชะอำเหนือ ใกล้ๆ สะพานปลาอ่ะ อธิบายได้ยากแฮะ แต่เอาว่าดูตามแผนที่แล้วกันนะ คือ ตอนเราไปอ่ะ ขับรถออกจากซอยชะอำเหนือ 10 แล้วก็เลี้ยวซ้ายไปทางสะพานปลา ขับเลียบชายหาดไปแปบเดียวก็จะเห็นป้ายร้านป้ายใหญ่เบิ้มเลยล่ะ สังเกตุวัด "เนรัญชราราม " ไว้ให้ดีล่ะ เพราะถ้าเราถึงหน้าวัดเนรัญชรารามแล้ว เราก็มองไปทางขวามือเท่านั้นล่ะ ก็จะเห็นร้านนี้ทันทีเลย

เหตุผลที่ไปร้านนี้ก็ไม่ได้มีอะไรพิเศษ เพียงแ่ค่ว่าเรายังไม่เคยไป แต่คุณแฟนกับที่บ้านเค้าไปกันหมดแล้ว คุณชายเธอก็เลยจัดการพาเราไปซะเลย อิอิ พอไปถึงก็เจอบรรยากาศร้านอาหารริมทะเล ที่ค่อยข้างจะสงบ เป็นส่วนตัว แล้วก็สะอาดทีเดียว ทำเลร้านถือว่าดีมาก อยู่ริมหาดเลย มองเห็นทะเลทุกมุม ไม่มีอะไรมาบังลูกตา แถมมีที่จอดรถเหลือเฟือ ไม่ต้องไปแย่งกับใคร

ไปถึงก็เลยเวลาอาหารเที่ยงไปพอสมควรแล้ว เราก็เลยไม่พูดพล่ามทำเพลง ขอเมนูมาสั่งอาหารกันเลยดีกว่า แต่ด้วยความที่ไปกันแค่สองคน เลยสั่งกันมาแค่สามอย่าง คือ ยำถั่วพูใส่กุ้ง กุ้งผัดผงกระหรี่ และปิดท้ายด้วยกั้งทอดกระเทียม (ที่ไม่สั่งพวกหอยนางรม ก็เพราะว่าที่นี่ไม่ใช่ถิ่นหอยนางรม ถ้าสั่งมาคงจะไม่อร่อย)

อาหารจานแรกที่มาเสิร์ฟก็คือ ยำถั่วพูของโปรดคุณชายเค้า ตอนที่เค้าวางจานเราก็เห็นว่า อืมม จัดจานสวยดีอ่ะ มีกลิ่นเครื่องยำโชยมาด้วย หอมเชียว ยั่วน้ำลายสุดๆ ด้วยความที่หิวมาก เลยลงมือจกอย่างไวอ่ะ กินไปสักพักนึกได้ว่าลืมถ่ายรูป แหะๆ เลยได้ภาพออกมาแหว่งๆ หน่อย เรื่องรสชาติ นี่โอเคเลยล่ะ อร่อยกลมกล่อมมาก ถั่วพูสด ไม่แก่ น้ำยำแซบ มีเม็ดมะม่วงหิมมะพานต์โรยด้วย ยิ่งกินยิ่งเพลิน กุ้งที่ใส่มาในจานก็ไม่ใช่น้อยนะ ไม่เหมือนตามร้านอาหารที่เคยไปกิน คือ ประมาณว่าใส่ประดับจานมาเพื่อเพิ่มสีสัน แต่ที่นี่ใส่กุ้งมาให้จุใจเลย ถูกใจเราอย่างมาก

จานต่อมาก็คือ กุ้งผัดผงกระหรี่ ตอนสั่งคุณแฟนเลือกกุ้งแชบ๊วยไซด์ใหญ่ สั่งมาครึ่งโล พอวางลงเสิร์ฟนี่ถึงกับตะลึงเลย กุ้งตัวใหญ่มาก แถมผัดผงกระหรี่ที่นี่ไม่หวงเครื่องด้วยจิ กุ้งเป็นกุ้ง ไข่เป็นไข่ จานนี้ถูกใจคุณชายสุดๆ เพราะเค้าชอบไข่มากกกกกก รสชาตินี่ไม่ต้องพูดถึง อร่อยอีกนั่นล่ะ กุ้งสดมาก หวานกรอบ แต่เราดันสั่งไซด์ใหญ่ไปนิดส์ เลยรู้สึกว่ามันเหนียว แต่จริงๆ มันอาจจะเกิดจากเนื้อกุ้งมันแน่น คับเต็มเปี่ยมไปด้วยคุณภาพ 555+

จานสุดท้าย เราปิดท้ายกันด้วย กั้งกระดานทอดกระเทียม เรื่องความใหญ่ยักษ์นั้นไม่ต้องพูดถึง อาหารทะเลที่นี่เค้าคัดมาแล้ว ทั้งความสด และขนาด กั้งตัวใหญ่มาก สำหรับเราไม่เคยกินกั้งมาก่อนเลย เคยแต่เห็นหน้าตา พอรู้จักกันเท่านั้นล่ะ แต่เรื่องรสชาตินี่เพิ่งจะได้กินก็วันนี้ล่ะ รสชาติเค้าก็เหมือนกุ้งนั่นล่ะ ตระกูลเดียวกัน แต่เนื้อจะร่วนกว่ากุ้ง เปลือกหนามากกกก คุณแฟนแอบกระซิบว่าคราวนี้ยังไม่ถือว่าใหญ่มากนัก เพราะคราวก่อนที่มากิน ตัวใหญ่กว่านี้เกือบเท่า โอ้โห แค่ที่เห็นเราก็ว่าใหญ่แล้วนะ ยังจะมีใหญ่กว่านี้อีกหรือ เรื่องรสชาติอาหารและคุณภาพจานนี้ก็ไม่ต้องบรรยายกันล่ะ ดูจากในรูปก็บอกได้ว่าเค้าสุดๆ กันจริงๆ

และแล้วเมื่อความอิ่มเข้ามาเยือน เราจึงรู้ว่าเดี๋ยวนี้กะเพาะเราหดตัวลง เนื่องจากเราไม่สามารถเขมือบอาหารแค่ 3 อย่าง ที่เราสั่งมาได้หมด -*- แค่ 3 อย่างเองอ่ะ จานสุดท้ายก็เลยต้องห่อกลับบ้าน แล้วก็เลยสั่งอาหารห่อกลับเพิ่มได้แก่ ปลาหมึกย่าง (ปลาหมึกเค้าก็สดอ่ะ อร่อยด้วย) แล้วก็กุ้งผัดผงกระหรี่ แต่คราวนี้สั่งไซด์เล็กแทน เพราะอยากจะรู้ว่าขนาดตัวจะเกี่ยวกับความเหนียวของกุ้งมั้ย แล้วก็ได้ข้อสรุปว่าขนาดนั้นมีผลต่อความเหนียวของกุ้งจริงๆด้วย อิอิ

เฮ้ออออ โม้มาซะยืดยาวเลย งั้นขอปิดบล๊อกด้วยภาพบรรยากาศท้องทะเล ที่เรานั่งมองจากในร้านและก็รูปเจ้าของบล๊อกกับคุณแฟนที่รักแล้วกันเน้อะ อิอิ ส่วนใครที่มีแพลนว่าจะไปพักผ่อนที่ชะอำ เราก็ขอแนะนำร้าน "ครัวเม็ดทราย" ไว้เป็นตัวเลือกในการฝากท้องนะจ้ะ รับรองได้เลยว่า "สด ถูก อร่อย"