ครัวเม็ดทราย @ ชะอำ

ลันล้า เปิดบล๊อกกันด้วยเรื่องกินๆ กันเลยแล้วกัน เมื่อวันที่ 27 เมษายน 2552 ที่ผ่่านมาได้มีโอกาสไปชิมอาหารทะเลที่หาดชะอำมา เนื่องจากก่อนหน้านี้มีแพลนว่าจะหยุดยาวไปดำน้ำที่เกาะเต่า แต่ดั้นมีพายุเข้า คลื่นลมไม่สงบ เลยต้องพับแผนเที่ยวไปโดยปริยาย แต่ก็นะไอ้เราก็อุตส่าห์หยุดงาน และเตรียมความพร้อมที่จะไปทะเลแล้ว แต่เมื่อแผนผิดพลาดอย่างนี้เลยเกิดอาการนอยๆ ง้องแง้งๆ กับคุณแฟน คุณชายเธอก็ช่างน่ารักเลยหาแผนมาทดแทนด้วยการพาไปทานอาหารทะเลซะเลย อย่างน้อยก็ได้ชื่อว่าไปทะเลล่ะวะ

ร้า่นที่ได้ไปแวะ ไปเยือน นั้นมีชื่อว่า "ครัวเม็ดทราย" ร้านนี้อยู่ที่หาดชะอำเหนือ ใกล้ๆ สะพานปลาอ่ะ อธิบายได้ยากแฮะ แต่เอาว่าดูตามแผนที่แล้วกันนะ คือ ตอนเราไปอ่ะ ขับรถออกจากซอยชะอำเหนือ 10 แล้วก็เลี้ยวซ้ายไปทางสะพานปลา ขับเลียบชายหาดไปแปบเดียวก็จะเห็นป้ายร้านป้ายใหญ่เบิ้มเลยล่ะ สังเกตุวัด "เนรัญชราราม " ไว้ให้ดีล่ะ เพราะถ้าเราถึงหน้าวัดเนรัญชรารามแล้ว เราก็มองไปทางขวามือเท่านั้นล่ะ ก็จะเห็นร้านนี้ทันทีเลย


เหตุผลที่ไปร้านนี้ก็ไม่ได้มีอะไรพิเศษ เพียงแ่ค่ว่าเรายังไม่เคยไป แต่คุณแฟนกับที่บ้านเค้าไปกันหมดแล้ว คุณชายเธอก็เลยจัดการพาเราไปซะเลย อิอิ พอไปถึงก็เจอบรรยากาศร้านอาหารริมทะเล ที่ค่อยข้างจะสงบ เป็นส่วนตัว แล้วก็สะอาดทีเดียว ทำเลร้านถือว่าดีมาก อยู่ริมหาดเลย มองเห็นทะเลทุกมุม ไม่มีอะไรมาบังลูกตา แถมมีที่จอดรถเหลือเฟือ ไม่ต้องไปแย่งกับใคร

ไปถึงก็เลยเวลาอาหารเที่ยงไปพอสมควรแล้ว เราก็เลยไม่พูดพล่ามทำเพลง ขอเมนูมาสั่งอาหารกันเลยดีกว่า แต่ด้วยความที่ไปกันแค่สองคน เลยสั่งกันมาแค่สามอย่าง คือ ยำถั่วพูใส่กุ้ง กุ้งผัดผงกระหรี่ และปิดท้ายด้วยกั้งทอดกระเทียม (ที่ไม่สั่งพวกหอยนางรม ก็เพราะว่าที่นี่ไม่ใช่ถิ่นหอยนางรม ถ้าสั่งมาคงจะไม่อร่อย)

อาหารจานแรกที่มาเสิร์ฟก็คือ ยำถั่วพูของโปรดคุณชายเค้า ตอนที่เค้าวางจานเราก็เห็นว่า อืมม จัดจานสวยดีอ่ะ มีกลิ่นเครื่องยำโชยมาด้วย หอมเชียว ยั่วน้ำลายสุดๆ ด้วยความที่หิวมาก เลยลงมือจกอย่างไวอ่ะ กินไปสักพักนึกได้ว่าลืมถ่ายรูป แหะๆ เลยได้ภาพออกมาแหว่งๆ หน่อย เรื่องรสชาติ นี่โอเคเลยล่ะ อร่อยกลมกล่อมมาก ถั่วพูสด ไม่แก่ น้ำยำแซบ มีเม็ดมะม่วงหิมมะพานต์โรยด้วย ยิ่งกินยิ่งเพลิน กุ้งที่ใส่มาในจานก็ไม่ใช่น้อยนะ ไม่เหมือนตามร้านอาหารที่เคยไปกิน คือ ประมาณว่าใส่ประดับจานมาเพื่อเพิ่มสีสัน แต่ที่นี่ใส่กุ้งมาให้จุใจเลย ถูกใจเราอย่างมาก

จานต่อมาก็คือ กุ้งผัดผงกระหรี่ ตอนสั่งคุณแฟนเลือกกุ้งแชบ๊วยไซด์ใหญ่ สั่งมาครึ่งโล พอวางลงเสิร์ฟนี่ถึงกับตะลึงเลย กุ้งตัวใหญ่มาก แถมผัดผงกระหรี่ที่นี่ไม่หวงเครื่องด้วยจิ กุ้งเป็นกุ้ง ไข่เป็นไข่ จานนี้ถูกใจคุณชายสุดๆ เพราะเค้าชอบไข่มากกกกกก รสชาตินี่ไม่ต้องพูดถึง อร่อยอีกนั่นล่ะ กุ้งสดมาก หวานกรอบ แต่เราดันสั่งไซด์ใหญ่ไปนิดส์ เลยรู้สึกว่ามันเหนียว แต่จริงๆ มันอาจจะเกิดจากเนื้อกุ้งมันแน่น คับเต็มเปี่ยมไปด้วยคุณภาพ 555+

จานสุดท้าย เราปิดท้ายกันด้วย กั้งกระดานทอดกระเทียม เรื่องความใหญ่ยักษ์นั้นไม่ต้องพูดถึง อาหารทะเลที่นี่เค้าคัดมาแล้ว ทั้งความสด และขนาด กั้งตัวใหญ่มาก สำหรับเราไม่เคยกินกั้งมาก่อนเลย เคยแต่เห็นหน้าตา พอรู้จักกันเท่านั้นล่ะ แต่เรื่องรสชาตินี่เพิ่งจะได้กินก็วันนี้ล่ะ รสชาติเค้าก็เหมือนกุ้งนั่นล่ะ ตระกูลเดียวกัน แต่เนื้อจะร่วนกว่ากุ้ง เปลือกหนามากกกก คุณแฟนแอบกระซิบว่าคราวนี้ยังไม่ถือว่าใหญ่มากนัก เพราะคราวก่อนที่มากิน ตัวใหญ่กว่านี้เกือบเท่า โอ้โห แค่ที่เห็นเราก็ว่าใหญ่แล้วนะ ยังจะมีใหญ่กว่านี้อีกหรือ เรื่องรสชาติอาหารและคุณภาพจานนี้ก็ไม่ต้องบรรยายกันล่ะ ดูจากในรูปก็บอกได้ว่าเค้าสุดๆ กันจริงๆ

และแล้วเมื่อความอิ่มเข้ามาเยือน เราจึงรู้ว่าเดี๋ยวนี้กะเพาะเราหดตัวลง เนื่องจากเราไม่สามารถเขมือบอาหารแค่ 3 อย่าง ที่เราสั่งมาได้หมด -*- แค่ 3 อย่างเองอ่ะ จานสุดท้ายก็เลยต้องห่อกลับบ้าน แล้วก็เลยสั่งอาหารห่อกลับเพิ่มได้แก่ ปลาหมึกย่าง (ปลาหมึกเค้าก็สดอ่ะ อร่อยด้วย) แล้วก็กุ้งผัดผงกระหรี่ แต่คราวนี้สั่งไซด์เล็กแทน เพราะอยากจะรู้ว่าขนาดตัวจะเกี่ยวกับความเหนียวของกุ้งมั้ย แล้วก็ได้ข้อสรุปว่าขนาดนั้นมีผลต่อความเหนียวของกุ้งจริงๆด้วย อิอิ

เฮ้ออออ โม้มาซะยืดยาวเลย งั้นขอปิดบล๊อกด้วยภาพบรรยากาศท้องทะเล ที่เรานั่งมองจากในร้านและก็รูปเจ้าของบล๊อกกับคุณแฟนที่รักแล้วกันเน้อะ อิอิ ส่วนใครที่มีแพลนว่าจะไปพักผ่อนที่ชะอำ เราก็ขอแนะนำร้าน "ครัวเม็ดทราย" ไว้เป็นตัวเลือกในการฝากท้องนะจ้ะ รับรองได้เลยว่า "สด ถูก อร่อย"